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          柑普茶價格
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          南京特級小青柑廠家

          2021-08-30
          南京特級小青柑廠家

          1.聞氣味。新會陳皮的氣味是獨特的,特級小青柑至少跟其他地方的陳皮氣味是不同的。新會陳皮帶有獨特的、濃郁的自然香味,渾厚濃郁,味輕微辛而不甚苦,時刻越長而益發奇香。2.染色后年份造假。現在市場上有商家使用茶水泡過的陳皮,或者用染色的陳皮來在年份上造假做文章。但這樣的陳皮,一旦泡水后,普遍湯色會特別的深,就像普洱茶沖泡的色彩。3.南京小青柑高溫烘干人為做舊。陳皮的制作過程中,有人運用低年份陳皮勾兌了陳皮水或陳皮精再高溫烘干,這樣可以快速達到人為做舊效果,但同時也使其表面的陳皮揮發油大面積析出,乃至結晶。

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          小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質,屬于容易揮發的物質。因而,我們在保存小青柑的時候,首選密封保存,這樣才能更好得保留柑皮較為豐富的油性物質。避光保存是茶葉后期存放的要點,之所以強調避光這個原則,是因為茶葉在長期受到光線照射、尤其是太陽光直射時特級小青柑,會發生快速的氧化過程,使得茶葉內的內含物迅速損失,從而大大降低了茶葉的品飲性。因而小青柑在后期存放的過程中也需要注意避光保存。此外,南京小青柑存放還需要注意溫、濕度。

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          柑普茶結合了清醇的果香氣和普洱熟茶醇正香滑之味,讓柑皮與荼葉互相消化吸收著精粹,產生了與眾不同的風味。那么柑普茶的分類有哪些呢?特級小青柑柑青皮:指外果皮未上色,生理未成熟時采摘果子所生產加工的皮。這一時間段的柑果稱作青柑。表面顏色青褐色至青黑色,有成千上萬微凹型的油室,看不出發皺。南京小青柑內表密不可分光滑,雪白、淺黃白至紅棕色。質硬皮薄,味辛苦、氣芬芳。青皮的油酮類物質豐富多彩,因此制成品青皮帶有豐富多彩的揮發芳香油,泡茶時更耐泡。

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          1、新舊皮不要混合寄存。有很多舊的陳皮或許皮上已經有蟲卵或許有肉眼不易看到的小蟲,假如把舊皮放在新皮沒有任何阻隔措施寄存,很簡單舊皮上的陳皮蟲會爬到新皮上。因為這些蟲以陳皮為食糧。2、特級小青柑陳皮要控水份保干燥。含水份高的陳皮不但更易于陳皮蟲的繁衍,更簡單導致陳皮發霉,因此在貯存陳皮的時分有必要把陳皮的含水量控制在13%以下。陳皮保存要密封好,防止在南邊的回南天空氣水份大,讓陳皮簡單受濕。南京小青柑在濕度高的氣候里,更不要頻繁打開陳皮的袋口,這樣簡單讓濕氣進陳皮里。

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