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          柑普茶價格
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          香港特級新會小青柑茶品牌

          2021-09-01
          香港特級新會小青柑茶品牌

          1、大小不同。因為采摘的時間不同,通常陳皮普洱比小青柑大出兩三個,一般小青柑只沖泡一次,陳皮普洱可以分好幾次來沖泡。2、特級新會小青柑茶功效不同。小青柑味苦、辛、性溫,歸肝、膽、胃經,有散結、止痛、抗菌、消炎之功效;陳皮,味苦、辛、性溫,歸肺、脾經主要功效是理氣健脾、燥濕化痰;紅柑主要功效理氣健脾、燥濕化痰。3、香港新會小青柑茶滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陳皮普洱選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些。

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          1.合理的投茶量。在沖泡柑普茶的時候,特級新會小青柑茶可以搭配一定量的柑皮一起沖泡,這樣的茶湯更佳濃郁可口。2.適宜的水溫。較高的水溫可以使高沸點的芳香類物質揮發而出。柑普茶的表皮具有豐富的油脂物質,香港新會小青柑茶有較強的揮發性,加之普洱熟茶屬于后發酵茶類,二者皆適宜用高溫沖泡。3.根據個人愛好決定浸泡時間的長短。一般來說,在沖泡柑普茶的過程中可以根據個人的喜愛來選擇適宜的濃度。喜歡喝濃茶的人,可以適當增加茶葉的浸泡時間;倘若口味清淡,則可采用即沖既出的泡茶方式以獲得相對可口的茶湯。

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          陳皮發黑還是可以使用的。特級新會小青柑茶陳皮是陳年的皮,通過晾干密封存放多年果皮就會變黑,像陳年酒相同,越久越香越好。陳皮越陳越香,年份的分辯其實不易,其中微妙不少,即使是當地人也未必分得清楚,只要從事多年陳皮制作的師父才能分辯,分辯陳皮的年份最主要還是從氣味上分,由于隨著年份的增加,新會陳皮揮發油成分的含量在3年內隨著時刻增加而增加,甚至呈現一些新的成分,香港新會小青柑茶氣味也由青澀的果香味演變為陳皮特有的陳香味,用在做湯上香氣更為顯著;其次,陳年陳皮的皮瓤比較薄,放在手上輕而脆,比新皮容易折斷。

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          柑普茶結合了清醇的果香氣和普洱熟茶醇正香滑之味,讓柑皮與荼葉互相消化吸收著精粹,產生了與眾不同的風味。那么柑普茶的分類有哪些呢?特級新會小青柑茶柑青皮:指外果皮未上色,生理未成熟時采摘果子所生產加工的皮。這一時間段的柑果稱作青柑。表面顏色青褐色至青黑色,有成千上萬微凹型的油室,看不出發皺。香港新會小青柑茶內表密不可分光滑,雪白、淺黃白至紅棕色。質硬皮薄,味辛苦、氣芬芳。青皮的油酮類物質豐富多彩,因此制成品青皮帶有豐富多彩的揮發芳香油,泡茶時更耐泡。

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          先是看特級新會小青柑茶,“白霜”是霜一樣的白色;霉菌通常是褐黃或墨綠色。再是聞,“白霜”聞起來依然是柑果的香味;發霉的柑普則是霉味、苦味乃至餿味等令人不舒服的異雜味。香港新會小青柑茶品牌在陳皮之鄉新會,柑普茶外表的“白霜”被稱為“腦晶”、“柑油晶”,是柑皮經高溫烘焙后釋放出的柑油構成的結晶。只要青皮才會有“白霜”的現象,通常只要柑仔才會起霜,因為柑仔的柑油量是最高的,而跟著柑果的生長柑油的含量會逐漸下降轉化為糖分。產生第二因素是高溫工藝,柑皮通過高溫烘焙釋放出的柑油構成結晶故稱之為“柑油晶”。

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          一、溫具:將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗,為壺、蓋碗升溫,也可以當做洗杯,然后將水倒掉。二、置茶:拆開柑普茶外包裝,倒出柑內適量的普洱茶約5-6克,再掰取三四片拇指大小陳皮,香港新會小青柑茶品牌具體分量根據自己口感增減。三、洗茶:由于陳皮和普洱都是有年份的,所以沖泡的時候,第一泡前一定要洗茶的。四、沖泡:再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短,可由個人喜好決定濃淡程度。五、品飲特級新會小青柑茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網,將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。

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