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          柑普茶價格
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          江門市新會區心熙茶業有限公司

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          不同的皮加上不同的茶,混合衍生什么產品呢?

          2021-05-13 14:29:48

          近幾年來,柑普茶、陳皮普洱小青柑茶等“新新茶類”像一匹黑馬殺入了略顯沉悶的茶葉市場,為其注入了新鮮活力,受到了很多消費者的喜愛。

          新會陳皮產品

          新會陳皮是在新會陳皮地理標志產品保護范圍內栽培的蕓香科柑橘屬茶枝柑的果皮經曬干或烘干,貯存陳化三年以上稱為新會陳皮。按采收加工時間和質量可分為:柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。


          新會陳皮是國家地理標志產品,原先作為中藥被更多人熟知,而其藥食同源,甘香醇和的特質又讓他成為了茶客的寶貝。


          雖然已經火到茶圈無人不知的程度,然而市面上的多種叫法還是讓人亂了眼:柑普茶?小青柑?陳皮普洱?陳皮茶?柑茶?


          在這里簡單跟大家解釋一下,其實基本的就是:皮+茶。


          是的,就是這么簡單,只是不同的皮加上不同的茶,就混合衍生出各類不同的產品。


          按采收季節

          七八月產的是小青柑,加上普洱就是小青柑普洱茶,加入白茶就是小青柑白茶,但無論加入什么茶,大家都喜歡簡稱這個小圓球做小青柑。

          十月到十二月產的是大紅柑,加上普洱就是大紅柑普洱茶,簡稱柑普茶,同樣地,加入白茶叫柑白茶,加入紅茶叫柑紅茶,加入黑茶叫柑黑茶。

          小青柑和大紅柑是同一品種的樹長出的柑,小青柑成熟了就變成大紅柑,兩者只是采收季節不同,導致味道、性狀、效用不同。


          按陳化年份

          皮的陳化年份低于三年的就是柑X茶(X為可變量,此處代指不同的茶葉,下文同義),加普洱簡稱柑普(茶),柑皮加白茶簡稱柑白(茶)。

          皮的陳化年份高于三年方可稱為陳皮X茶,陳皮加普洱叫陳皮普洱,加白茶叫陳皮白茶。

          黃黃的柑皮經過歲月的陳化,就會變成棕棕的陳皮,隨著時間的推移,內含的揮發油轉變,黃酮類物質的增加,陳皮的味道和效用每年都會轉變。所以柑X茶放足了年份,也可以變成陳皮X茶。


          按加工外形

          一般用完整的柑果挖肉填茶,會叫柑X茶,這樣大家能比較好理解它的外形。

          如果把皮弄碎或切條混入茶葉中,會叫陳皮X茶。

          例如一顆柑普茶陳化了三年,雖然已經可以作為陳皮茶了,但是他的形狀還是圓形的,按習慣,還是會叫它柑普茶。


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